拉薩加強冷鏈食品安全監管

拉薩加強冷鏈食品安全監管近日，記者了解到，為扎實做好冷鏈食品疫情防控工作，履行市場監管職責，維護市場經營秩序，按照科學防控、精准防控、人物同防、閉環管理原則，拉薩市市場監管局不斷加大監管力度，督促各相關企業認真落實食品安全主體責任，確保冷鏈不掉鏈，百姓舌尖更安全。據悉，拉薩市市場監管局充分利用線上線下宣傳，營造人人知曉氛圍。線上，通過微信工作群，解讀政策，推動相關行業人員把握政策，積極主動備案，嚴格落實疫情防控措施。線下，通過組織召開冷鏈食品專題會議，開展藏源碼冷鏈食品追溯平台專題培訓，上門指導藏源碼平台運行，深入各大超市、農貿市場、餐飲單位等冷鏈食品相關單位開展面對面宣講防控要求及具體做法等方式，督促冷鏈食品經營單位落實落細防疫措施。目前應用追溯平台企業101家，初步實現了冷鏈食品來源可追、去向可查。同時，拉薩市市場監管局開展全方位摸排檢查，筑牢食品安全防線。加大轄區內市場主體的摸排和梳理力度，明確疫情防控工作重點監管對象，以主營冷鏈食品生產經營企業為重點檢查對象，以冷藏冷凍肉類、水產品為重點品種，採取全面查重點排回頭看等方式，開展排查工作，做好備案工作。督促各經營主體建立健全進銷貨台賬，嚴格履行進貨查驗和索証索票義務，不採購、不加工、不經營無溯源憑証、來源不明的食品。目前，備案企業340家。此外，拉薩市市場監管局組成冷鏈食品專項督導檢查組和專項巡查組，在雙慶期間，嚴格按照屬地管理誰主管、誰負責的要求加強督查指導。對督導中發現的問題與安全隱患，反饋轄區，並現場責令立即整改。后期，將進行回頭看閉環督查，確保問題整改落實到位。通過召開拉薩市冷鏈食品聯防聯控聯席會議，與公安、商務、衛健等部門形成監管合力，統籌做好疫情防控工作，實現數據、信息的互聯互通。同時，派員前往羊八井公安檢查站，配合公安部門對所有區外進入市內冷鏈食品進行檢查，加大源頭管控，橫向協同，縱向聯動，全面加強疫情防控工作。據介紹，自疫情防控工作開展以來，全市農貿市場、超市已下架停售、專區封存進口冷鏈產品43萬余公斤。針對部分冷鏈經營主體通過各種渠道私自購銷進口冷鏈食品或私自將進口冷鏈食品外包裝更換成國產冷鏈食品外包裝進行銷售等行為，立案13起，罰沒款共計153萬余元，有效形成社會震懾作用。

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