四季养生食谱常用的食材有哪些-

四季养生食谱常用的食材有哪些?

其实在我们的身边，有很多的人们并不知道我们对于四季养生来说，应该尊重什么样的养生的法则，才能够给我们的身体带来非常好的帮助的，那么事情，养生食谱常用的食材到底有哪些呢？会给我们的身体带来什么样的好处的呢？

春季养生食物:樱桃、荠菜、菠菜、大蒜、芹菜、绿花椰、芭乐、豌豆、绿豆、九层塔、洋葱等

夏季养生食物:海带、黄瓜、萝卜、番茄、大豆、牛奶、梨、蛤蜊、西瓜、绿豆、苹果、桑椹等

秋季养生食物:枸杞、百合、大枣、、白木耳、莲藕、茄子、南瓜、山药、白薏仁、大蒜、白萝卜等

冬季养生食物:栗子、黑米、黑木耳、香菇、黑豆、黑芝麻、肉桂、黑枣、玄米、羊肉等

bull;列举四季养生各食材的特性与禁忌

春季:

樱桃

营养丰富，含铁量高的温性水果，味道稍微发酸，为补中益气佳品，还可以健脾开胃，对于痛风患者来说，樱桃对消除肌肉酸痛和发炎十分有效。

春天吃樱桃可以发汗、益气、祛风、透疹，但是要注意樱桃吃多也是容易上火的，需要适量，热性病及虚热咳嗽、便秘者忌食，肾功能不全、少尿者慎食。

菠菜

对于解毒，防春燥都是很有好处。从中医养生角度看，菠菜也是养血，止血润燥食材。

但是要注意菠菜当中草酸比较多，容易影响钙和铁的吸收，最好用开水绰一下再炒。荠菜味甘淡、性微寒，能清肝明目、凉血止血、清热利尿。

荠菜所含的登皮?能够消炎抗菌，有增强体内维生素C的含量，还能抗病毒。大蒜具有很强的杀菌能力。据最新研究发现，大蒜还具有一定补脑作用，富含维生素B1能抵制放射性物质对人体的危害。

不可空腹生食;肾、肝、膀胱有疾者在治疗期间应免食;心脏病和习惯性便秘者应注意少食;不可与蜂蜜同食

夏季:

海带:

有助于清除体内的积热，夏季是心脑血管疾病的高发季节，海带中含有的多种营养物质恰恰具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管疾病患者大有脾益。

但患有甲亢的病人不要吃海带，孕妇、乳母也不宜吃过多海带。

黄瓜:

夏季吃不仅爽口、清热、解暑，还能增进食欲。

因为其中所含的葡萄糖?、果糖等不参与通常的糖代谢，糖尿病人食用黄瓜，血糖非但不会升高，甚至会降低。

若由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃黄瓜，老年慢性支气管炎发作期也最好不要食用。

蛤蜊:

具有高蛋白、低脂肪的特点，有助于抑制胆固醇在肝脏合成、加速胆固醇排泄。

女性月经期间及产后忌食蛤蜊，受凉感冒者也忌食。另外，蛤蜊不宜与啤酒同食，否则容易诱发痛风。

秋季:

枸杞

具有解热、止咳化痰、治疗糖尿病等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，能够降血压。

但是，由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。

但若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人适合经常食用。

百合

含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙硷和钙、磷、铁及维生素等，是老幼皆宜的营养佳品，而且百合具有明显的镇咳、平喘等作用。

大枣

性味甘平，入脾胃二经有补气益血之功效，是健脾益气的佳品。

不过，大枣虽然味甘、无毒，但性偏湿热，故不能多食，尤其内有湿热者，多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。

冬季:

黑米

具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。用它入药，对头昏、贫血、白、眼疾等疗效甚佳。

具有较强的抗衰老作用，并且预防动脉硬化效果是白米的5倍之多。

栗子

主要功效为养胃健脾、补肾强筋。

现代医学研究发现栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，有抗高血压、冠心病和动脉硬化的功效。

栗子含淀粉较多，不宜饭后大量吃，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。

bull;简易四季养生食谱DIY~并提供3道食谱(包含步骤)

答:

春季养生:

莲子山药粥：

材料：莲肉20克、淮山25克、糯米50克、红枣10枚、砂糖、枸杞子少量。

作法：将上述材料同放入锅内，加入适量清水同煮成粥，临熟时加入白糖调匀即可。

功效：健脾益气。

夏季养生:

钩陈冬瓜汤:

材料：钩陈(即钩藤钩)二钱、冬瓜半斤、调味料。

作法：

1.钩陈加水先熬煮15分钟即可，或是将钩陈以药袋装妥，与冬瓜一阆鹿熬汤，不宜煮太久。

2.视个人口味酌加调味料;不加调味料，另有清新淡芳之味。

功效：消除心烦气燥、头晕目眩尤其有镇静效果，最适合个性紧张慌乱者;或小孩手足发抖无力。

秋冬养生:

百合甜杏粥：

材料：百合30克、甜杏仁20克、白米60克。

作法：将上述三种材料洗Q后，同煮成粥。

功效：可补中益肺，有润肺、止咳、化痰之功效。

要想养生的话，我们一定要遵循正确的养生的方式，才能够给我们的身体带来非常好的帮助的，否则的话也会严重的危及到我们的生命健康的成长，所以平时的时候我们在世界里应该遵循这些养生的方式，给我们的身体带来非常好的帮助。才是最好的一个方法的。

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