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【新闻】扬州菌类等保健菜价格上升食用菌亮叶小檗

发布时间:2020-10-18 23:55:57 阅读: 来源:童靴厂家

扬州菌类等“保健菜”价格上升食用菌

??? “平菇卖到7元一斤了,1个多月前才卖5元。”记者昨从市物价部门了解到,近期市区菌类蔬菜价格普遍涨幅达到15%左右,山药、玉米、山芋等销量和价格都有提升。记者了解到,目前集贸市场部分菜价并非成本决定价格,而是需求决定其价格,由于市民偏爱“吃健康”,拉高了菌类等“保健菜”的价格。

菌类销售增加,价格普涨15%

记者昨走访市区凤凰桥、四季园等农贸市场发现,平菇的价格均在7元左右/斤,其他菌类如猴头菇、茶树菇的零售价格每斤都上涨了2元左右。

据联谊蔬菜批发市场南方蔬菜行介绍,近期菌类蔬菜销售比较红火,价格也有不同程度的上涨,比如猴头菇的批发价从11元/斤上调到了13元/斤,茶树菇从12元/斤上调为14元/斤,杏鲍菇从12元/斤上调为15元/斤,价格普遍上涨15%以上,但是销售量却没有因为价格的上涨而下降,反而增加了30%左右,还供不应求。

业内人士表示,近日菌菇类蔬菜价格上涨,主要是由于节日期间人们饮食更加注重保健,“吃健康”拉高了这些菜价。

玉米山芋

日销售超12万斤

由于市民追求饮食健康的缘故,近期玉米、山芋、芋头等销售也十分红火,日销售量达12万斤。

相关监测显示,目前市场上山芋的价格在1-1.5元/斤,玉米的价格在2-3元/斤。芋头由于刚上市,价格在4元左右/斤。“玉米挺好卖,还经常拿不到货。”市区凤凰桥农贸市场一摊主告诉记者,最近玉米、山芋确实比较好卖,常常是供不应求。

山药最高价卖8元/斤

寒露已到,天气转凉,山药鸡煲是扬州人喜欢的菜肴,市民最近吃这道菜可得多花钱了。

记者昨走访市场发现,目前市场上山药的价格多集中在6-8元/斤。“新山药已经陆续上市,可能会对老山药的价格有所冲击!”联谊蔬菜批发市场一商户表示,按照市场规则,山药的价格应该有所下降,但是如果市民过于追求“吃健康”,需求量增加,山药的价格一时半会不会有太大下降空间,目前市场上不少蔬菜并非成本决定其价格而是需求决定价格。

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