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推荐给家人做几道美味家常菜!

发布时间:2022-07-06 05:14:50 阅读: 来源:童靴厂家
推荐给家人做几道美味家常菜!

推荐给家人做几道美味家常菜!莫愁厨路无知己,谁人不识高大厨。大家好!我是高大厨。今天和大家几道家常菜:五杯鸡翅根材料主料:鸡翅根5枚。辅料:葱白46根、生姜约8片。调料:精盐1小匙、米酒1杯、清水1杯、白糖1杯、生抽1杯、陈醋1杯、老抽1/2大匙。做法一、容器放清水,加精盐1小匙,拌匀,泡鸡翅根约20分钟,然后冲洗,再换上精水允1/3锅;二、另开一小锅,放葱白和生姜片;三、放米酒1杯、清水1杯、白糖1杯、生抽1杯,为加深颜色,放老抽1/2大匙,如果觉得水太少,可适量多加,足够能把鸡翅根煮好就行了;四、烧开后调料小火,让材料出味;五、此时在另一锅把鸡翅根焯水,捞起、冲洗、沥水;六、把鸡翅根倒入五杯鸡调料的锅里,烧开后高小火煮15分钟,然后放陈醋,再烧约5分钟,收火,焖约10分钟,可供食用,Enjoy!干煸四季豆材料主料:四季豆约400克、咸肉约120克。配料:蒜末1/2大匙、姜末1/2大匙、腌渍四季豆约40克、干红椒2只。调料:花椒1/2大匙、生抽1+1/2大匙、精盐1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、红糖1小匙、料酒1大匙。做法一、把咸猪肉解冻后泡在淡盐水里至少20分钟以去雪藏味;二、把腌渍四季豆、姜块和蒜头剁成末、辣椒切段;三、开中大火,将咸菜煸香盛起;四、把四季豆过一遍油至软,捞起沥油备用;五、锅放底油,放入花椒,爆香;六、倒入蒜末姜末,再爆香;七、放干辣椒和咸肉条;八、大中火把肉条爆至出油焦香;九、放入四季豆,点放精盐1/4小匙、生抽1+1/2大匙、红糖1小匙、胡椒粉1/4小匙、料酒1大匙,翻裹均匀,出锅开饭,Enjoy!奶酪焗香肠意面材料意式螺旋面、香肠、橄榄油、盐、胡椒粉、番茄酱、甜辣酱、奶酪片、大蒜瓣、芹菜、洋葱、口菇、胡萝卜、青椒、红椒做法1、准备好所有的食材。2、香肠切片,口蘑,胡萝卜,青红椒全部切丝,芹菜切段。3、锅中水烧开放入意面加少许盐煮熟。4、捞出意面加少许橄榄油拌均匀备用。5、炒锅倒入橄榄油放入蒜末炒香。6、加入洋葱丝炒出香味。7、加入甜辣酱。8、加入番茄酱。9、再放入口蘑,胡萝卜,香肠翻炒。10、加少许盐。11、加入意面翻炒。12、加入胡椒粉翻炒。13、左后放入芹菜,青红椒继续翻炒均匀后关火。14、把炒过的意面放入烤碗,上面铺上切丝的奶酪片。15、烤箱预热200度放入烤碗。16、烤制1015分钟即可。世间万物,唯有美食与爱,不可辜负。携所爱之人,赴一场美食之约。

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