童靴厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
童靴厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

黄瓜别再拍着吃了,试一试这个黄瓜的新吃法

发布时间:2022-07-06 13:59:28 阅读: 来源:童靴厂家
黄瓜别再拍着吃了,试一试这个黄瓜的新吃法

黄瓜别再拍着吃了,试一试这个黄瓜的新吃法

黄瓜是一种食用相当广泛的蔬菜,在夏季的时候最为常见的食用方法就是凉拌,还有一部分人是直接啃了,生食黄瓜不仅有利尿、降火气、还能解毒通便。所以是很不错的,除了凉拌外,还有一个很不错的做法。既不失去风味还必须好吃并保留营养。

这道凉菜就是响油黄瓜卷。响油黄瓜卷是一道简单的凉菜。响油的名称来源于在制作时会用热油浇在黄瓜上而产生的滋啦声。吃多了拍黄瓜,您不妨在家试试这道造型更美观的黄瓜卷,马上就要过年,年夜饭上面少了凉菜怎么行,这道凉菜就是首选了,颜值高,味道好。

不要感觉削黄瓜的时候会很考验技术,多做几次就知道里面的规律了,就是注意削黄瓜的时候下手要轻点就可以啦,下面来跟我一起看看这个响油黄瓜的做法吧。

【响油黄瓜卷】

所需食材

黄瓜1根,小米辣5个,生抽3勺,大蒜5瓣,酱油1勺,蚝油1勺,米醋2勺,白糖1小勺,盐1小勺。

【制作步骤】:

1、准备好所有的食材,小米辣切成小段,大蒜也切成末,放进小碗里面准备好。还有各种的调味料。

2、把黄瓜用水清洗干净,用削皮刀从一头开始向下削成长片状,最好是薄一点,大家注意轻轻的削,不要将黄瓜条给削断了。

3、然后再将黄瓜片从一头卷成卷,码在盘子里面。大家可以按照我下面的造型来摆,还有各种其他的造型,大家可以发挥想象来摆。卷的时候也要注意轻点,不要将黄瓜给卷断了。

4、蒜末还有小米辣切碎了以后放进小碗里面。

5、在小碗里面加入3勺生抽,1勺酱油,2勺米醋,1勺蚝油。

6、再加入1小勺的盐,1小勺的白糖,搅拌均匀。这个酱汁大家根据自己的喜欢调制也是可以的,喜欢吃香油,麻油的,用辣椒油代替小米辣的,都是可以的。

7、把酱汁淋在黄瓜上面,锅里面再烧油,油热了以后淋在黄瓜上面,听到油#39;#39;刺啦#39;#39;一声,这个响油黄瓜就做好了。年夜饭上缺一道凉菜,那选择它就一定没有错了,好看就不说了,味道也是一级的棒,用来解腻最合适不过了。一口一个黄瓜卷,那叫一个清脆爽口。

【小贴士】:

1、黄瓜片不要卷的太紧,之间留点空隙,这样出来的效果更美观。

2、被热油烫到的黄瓜卷口感比较软,喜欢脆脆的口感可以不淋热油直接淋上。

3、放辣椒油或者泼花椒油都会有不同的口感,也适合不同季节食用。

4、调汁很关键,酸甜口可以根据自己个人口味,觉得太酸了就多放点白糖,喜欢吃辣的可以多放些辣椒。

5、可以在开始准备做菜的时候,先调好汁,让黄瓜在醋里面多泡一会更好吃。黄瓜卷摆成花朵样,更能让此道菜成为亮点。

TAG标签:

射精延迟该如何治疗
什么叫新生儿溶血
老年急腹症的临床症状
人流术后有什么后遗症